Visita Guiada
Do Plantio À Xícara
Uma das missões do Sítio Delgraan é compartilhar os nossos aprendizados pois acreditamos que o conhecimento é fundamental para a transformação de um futuro.
Nossa meta é poder inspirar cada vez mais pessoas com o que fazemos: uma prática de produção baseada em conceitos socioambientais, feita com respeito máximo ao meio ambiente, aos animais e a todas as pessoas envolvidas no processo produtivo.
Por isso, além de produzir, queremos mostrar e explicar como produzimos. Esse é o objetivo principal da nossa Visitas Guiada, que chamamos de "Do Plantio À Xícara". Com ele, apresentamos todo o processo e o mundo do café especial e abordamos temas da agricultura regenerativa.
É a nossa paixão por café que nos move para cada vez mais te oferecer um café de alta qualidade.
Esperamos você conosco para ter essa experiência.
Curso - "Do Plantio À Xícara
Do Plantio À Xícara
"Café é tudo igual" - Já ouviu essa frase?
Você irá sair daqui sabendo tudo e mais um pouco sobre o mundo dos cafés especiais. E não, café NÃO é tudo igual.
Existe uma diferença enorme entre tipos e classificações de café.
Iremos te apresentar toda a diferença entre uma classificação de Café Tradicional x Café Superior x Café Gourmet x Café Especial.
Em nosso curso "Do Plantio À Xícara" você irá aprender sobre o cultivo e todo processo rigoroso e delicado até chegar em um Café Especial.
Também irá degustar vários tipos de café e aprender a identificar a bebida no paladar.
Café Arábica? Conilon? Altitude? Notas sensoriais? Classificação? Q-Grader? Roda de sabor? ... Você irá aprender tudo isso e mais um pouco em nosso curso! Momento para você tirar todas as dúvidas e desmistificar o café.
Lavoura de Café
Aqui você irá conhecer mais sobre nossa Lavoura de Café e toda atividade e manejo que a empresa Café Delgraan pratica.
Iremos aprender mais sobre conceitos regenerativos - Agricultura Familiar - Manejo Orgânico - Café Especial.
Conheceremos a história familiar do Produtor, Sr. Lorival, onde tudo começou.
Se encante com essa história e com a natureza.
Observação Importante: Haverá épocas onde teremos frutos no pé (Visitante poderão comer e conhecer esse fruto doce) / épocas de florada ( Visitantes irá conhecer o chamado "Véu de Noiva") / épocas de seca e/ou formação (Não terá fruto nem florada)
Tour na lavoura de café.
Tour na Indústria de Torrefação
Torrefação
Já sentiu o cheirinho da torra de café?
Ahh, aroma maravilhoso! Só quem já torrou café sabe do que estou falando!
Para finalizar, nossa Mestre de Torra, Sra. Lucinéia, fará uma torrefação de café.
Você pode adquirir o Café Delgraan com aquela torra fresquinha! - Melhor, impossível!
Observação: Ponto de torra médio e Perfil Sensorial exclusivo do Café Delgraan.
Venha passar um dia conosco e se inspire com a natureza do Sitio - Café Delgraan
PROGRAMAÇÃO:
ATIVIDADE HORÁRIO
Recepção e Café da manhã
Introdução e Apresentação do grupo
Apresentação da Indústria
Curso - "Do Plantio À Xícara"
Degustação de cafés
Lavoura de Café e Natureza
Torrefação de Café Especial
Encerramento
08:30h
08:50h
09:00h
09:30h
10:45h
11:00h
12:00h
12:30h